在台灣的雞蛋產銷鏈中,蛋農是最底層,只能被動接受價格波動。
價格是蛋商公會在決定公告。通路被盤商掌握,蛋農能做的就靠養雞數量與產蛋量來賺錢,而這又須依靠盤商的銷售渠道。
看跟收蛋商怎麼談的,但頂多就比產地價加個1塊2塊。我們現平均大概27.5/斤,你知道什麼意思?就是大約2.75/顆。
這業界通常通常配合蛋商跟飼料廠是一組的,就是要給誰收蛋就是用他指定飼料廠。但飼料卻只是降個零頭,我們又能怎樣?
這運作機制與產業生態已經40幾年了,也不知如何打破。有資本的就要朝石安或大武山邁進,落實自產自銷。沒資本的該怎麼辦,只能接受現實。