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[食記] 孫家小館2
2006年8月11日星期五
真不好意思我又跑去這間吃了,
- Aug 04 Fri 2006 20:26
[食記] 孫家小館.徐州啥鍋
2006年8月4日星期五
這是牛肉捲餅,超好吃的!
牛肉的鮮甜味配上酥香的餅皮,啊啊,真好吃!
這時候一定要配上他們的徐家啥鍋。
徐家啥鍋是啥?
相傳劉邦於徐州流落民間時,遇見一老嫗,問她那是啥時,老嫗說:「這是啥,是給媳婦坐月子吃的。」送一碗給劉邦並答道:「這就叫做『啥』快吃吧!」
據說是以雞絲、香菇、麥片及高湯,加入多種中藥以二十四小時熬煮而成,兼顧美味與健康。